Tortilla de patatas chips con cebolla

Esta receta es perfecta para uno de esos días en los que tienes visitas sorpresas, tortilla de patatas chips con cebolla. Una receta sencilla y rápida que sorprenderá por su sabor y calidad.

Como siempre lo primero es la lista de ingredientes:
  • 1 bolsa de patatas chips de 150 gr
  • ½ cebolla
  • 7 huevos
No es necesario añadir cebolla pochada pero a mí personalmente me parece que le da un toque más casero al plato.

Por lo que lo primero sería cortar la cebolla en juliana y ponerla a pochar a fuego medio.

Por otro lado, bates 7 huevos y añades las patatas. Dejamos que las patatas se empapen bien durante 20 minutos que es el tiempo que tarda más o menos en pocharse la cebolla. Es importante no añadir más sal puesto que las patatas ya son saladas.
Añadimos la cebolla a la mezcla de huevos y patatas y ya solo nos queda cuajarla! Es alucinante como una receta tan sencilla queda tan buena.

Animaros a hacerla que en 20 minutos tenemos lista una tortilla de patata con un sabor espectacular y que sin dudarlo dará el nivel!



Tiempo de elaboración: 20 minutos

4 comentarios:

  1. Que buena pinta y que fácil parece!! tendré que hacerla...

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  2. Siempre proponiendo recetas rápidas, diferentes y sencillas...¡¡¡¡me encanta!!!

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