Hace ya unos años que mi gran amigo Jesús Pedrosa,
gran embajador de este sitio y vecino del portal de al lado me recomendó ir a
probar Puerto Lagasca. Desde entonces han sido muchas las visitas y todas
satisfactorias. Con amigos, con novia, con familia e incluso con clientes, la
respuesta siempre ha sido la misma.
La cocina de puerto Lagasca está basada en el buen
producto de mercado cocinado de manera tradicional y con mucho cariño. Cuando
echas un vistazo a la carta la primera sensación es la de que te apetece pedir
muchas cosas.. Problema que se soluciona, en parte, con la posibilidad que nos
dan de pedir medias raciones.
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| Croquetas caseras |
Los entrantes son muy apetecibles, ensaladilla rusa,
salmorejo con jamón, croquetas caseras, huevos rellenos al estilo del Nájera o
berenjenas rebozadas acompañadas de miel de palma son opciones riquísimas y
siempre acertadas.
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| Ensaladilla Rusa |
Por otro lado tenemos las papas arrugas con mojo,
especialidad originaria de la tierra del dueño; las riquísimas rabas de calamar
con un rebozado fino y ligero; o uno de los platos que más me gustan de la
carta, huevos con chanquetes y pimientos dulces asados, combinación increíble
que cada vez se encuentra en menos sitios.
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| Huevos con chanquetes |
En cuanto a los platos principales chuletillas de
cordero, una milanesa muy apetecible o un lomo alto de cebón que sirven
trinchado y con patatas, que es éxito asegurado. En los pescados, su atún rojo
es mi plato preferido; además, nos sirven “el pescado del día” que va rotando,
asegurándonos su diversidad y frescura.
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| Lomo alto de cebón |
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| Atún rojo |
En los postres platos como una crema de queso con
crujiente, coulant de chocolate o helados artesanos acompañan a un surtido
variado de quesos perfecto para apurar las copas de vino a medias.
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| Coulant de chocolate |
Aquí nuestra idea de esta semana, un sitio donde
acertar siempre con todo tipo de gente. Puerto Lagasca, un valor seguro.
Puerto Lagasca
C/ Lagasca 81, Madrid
Teléfono: 915 76 41 11
Precio estimado: 35 €
Precio estimado: 35 €
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarMuchas gracias por la idea!!!!
ResponderEliminarMe habéis salvado san valentín!!!!!!
Un gran Blog. Felicidades.
Qué bien David!!! Muchas gracias!!
ResponderEliminarCuando nos contáis esas cosas, nos hace mucha ilusión!
Esperamos que te gustase Puerto Lagasca tanto como a nosotros!