El bonito pueblo de Cambados esconde entre sus calles
este pequeño gran sitio. Regentado por 2 estupendas señoras, Casa Pintos, hace
las delicias de todo el que quiere tomar una buena ostra gallega.
Además de su ya citada especialidad, toda la recortada
carta de Pintos son maravillas gallegas perfectas en cuanto a selección,
frescor y buen hacer.
La ostra y la zamburiña que nos sirven es la que
cualquier fanático del bivalvo quiere probar.. Las primeras gallegas, planas y
frescas a más no poder. El sabor a mar y la textura única de este increíble
manjar lo hace todavía más excepcional cuando nos lo llevamos a la boca por 1
euros la unidad.
La zamburiña, al mismo precio, está perfectamente
hecha, con ese pan rallado crujiente en la capa y blandito por el centro que
todavía la hace mejor si cabe.
En cuanto al resto todo son buenas noticias, la
empanada increíblemente fina y rica; Los pimientos y pulpo bordados, y los
pescados siempre frescos son riquísimos, en especial los cocinados a la
gallega, sobretodo la merluza y el rape.
Mención aparte merecen sus patatas fritas… De ese
amarillo gallego y hechas a la perfección son claro ejemplo de lo que debe ser
este simple y maravilloso acompañante. Si vais sin duda pedir un plato..
Por último una tarta de queso casera que es un final
perfecto a un gran homenaje.
Aquí una de nuestras mejores experiencias de este
verano, ya sabéis, si vais a las Rías Bajas y queréis otras este es vuestro
templo y si nos os gustan también lo es.. Ya lo veréis..
Casa Pintos
Cambados (Pontevedra)
Precio aproximado: 20 €/persona
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